آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ / 4 آانس. تالاب (کٹی)
- 2 چمچ پانی
- 3 چمچ چینی (گردن)
- 3 چمچ کریم (بھاری)
- 1 چمچ مکئی کی شربت (روشنی)
- 1 چمچ مکھن (نرم)
- 1-1 / 3 کپ / 8 آانس. چاکلیٹ (دودھ چاکلیٹ، چھوٹے ٹکڑوں میں کٹ)
- 1 ایل بی چاکلیٹ (کینڈی کوٹنگ)
اسے کیسے بنائیں
1. ایک ممبئی پاکی کے ذریعہ شروع کریں. درمیانے گرمی کے دوران ایک چٹان میں کٹی تالاب، پانی، اور گری دار چینی شامل کریں. کبوتر جب تک تالاب مشرق ہو جاتا ہے اور انفرادی ٹکڑوں کو تقریبا 15 منٹ تک تباہ ہوجاتا ہے. نرم ریبر بلبین یا کھانے کے پروسیسر میں سکریپ کریں اور جب تک کہ آپ کو خالص نہ ہو، اس کے بعد کسی بھی ٹھوس ٹکڑے یا سوراخ کو دور کرنے کے لئے اس کا پیچھا کریں. آپ کو اس ہدایت کے لئے 1/4 کپ خالص کی ضرورت ہوگی.
اگر آپ کے پاس اضافی خالص ہے، تو اسے مختلف استعمال کے لۓ الگ کر دیں.
2. ایک بڑی کٹورا میں کٹ دودھ چاکلیٹ کی جگہ لے لو اور اب کے لئے الگ کر دیا. ایک چھوٹا سا چٹان میں، رببب پاٹے، بھاری کریم، اور مکئی کی شربت کے 1/4 کپ کو یکجا. درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا باندھ لے، اس وقت اکثر ہلکا پھلکا.
3. کٹا چاکلیٹ پر گرم کریم ڈالو. کریم اور چاکلیٹ ایک دوسرے کے ساتھ بیٹھیں اور ایک منٹ کے لئے نرم کریں، پھر آہستہ آہستہ وائک یا ان کو ہلائیں. ایک بار چاکلیٹ مکمل طور پر پگھلا ہوا اور ہموار ہے، کمرے کے درجہ حرارت مکھن میں شامل کریں اور جب تک اس میں شامل ہوجائے. یہ آپ کی گنجائش ہے.
4. گانچ کے سب سے اوپر پر لپیٹ کی پرت کی ایک پرت پریس کریں اور گینچ کو ٹھنڈا کریں جب تک کہ کافی ہوسکتا ہے، تقریبا دو گھنٹے.
5. ایک بار فرم، چھوٹی چھوٹی گیندوں میں گانچ کو رول کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی کینڈی اسکپ یا چمچ کا استعمال کریں. کوکو پاؤڈر کے ساتھ اپنے کھجور دھولیں، اور گیندوں کو اپنے کھجوروں کے درمیان پھیلائیں تاکہ وہ مکمل طور پر گول ہو. ایک ورق یا لکڑی کاغذ پر مشتمل بیکنگ شیٹ پر ٹرگلیں رکھیں.
6. مائکروویو میں کینڈی کوٹنگ پگھلنا. فورکس یا ڈپنگ ٹولز کا استعمال کرتے ہوئے، کوٹنگ میں مکمل طور پر ایک ٹرگل ڈالو، پھر کٹورا کے ہونٹ کے خلاف ٹینک کو مزید اضافی کوٹنگ کو ہٹانے کے لۓ. بیکنگ شیٹ پر ڈوبا ٹرفل واپس مقرر کریں اور دوبارہ تک پہنچنے کے بعد تک تمام تالابوں کے ٹرکوں کو ڈوب دیا گیا ہے.
7. اگر آپ ان کو سجانے کے لئے چاہتے ہیں تو، وہ سب ڈوب گئے ہیں، باقی کینڈی کی کوٹنگ میں ٹینک کی ٹینک ڈوبیں اور ٹرکوں کے چوٹیوں کے اوپر کوٹنگ پھینک دیں. کوکنگ میں کانٹا کو ڈوپ کر رکھیں اور اس کے حلقوں پر حلقوں میں منتقل کریں تاکہ انہیں خوبصورت چاکلیٹ بہاؤ بنائے.
8. ربرب ٹرگل فرج میں ایک اونٹ کنٹینر میں ایک ہفتے تک رکھی جاسکتی ہے. بہترین ذائقہ اور بناوٹ کے لۓ انہیں خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 251 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 6 ملی میٹر |
| سوڈیم | 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 3 جی |