یہ گھر پزا آٹا ہاتھ سے تیار اور گھسنا آسان ہے. آپ آٹا سائیکل پر روٹی کی مشین میں آٹا ڈال سکتے ہیں.
ہدایت کے نیچے کچھ تجاویز اتارنے کے ساتھ ساتھ آپ پزا بیکنگ کے لئے ہدایات تلاش کریں گے. تجارتی پزا کی چٹنی یا فوری گھر کا پزا چٹنی استعمال کریں.
بھی دیکھو
بیئر پزا آٹا
بیسل پزا کراس
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 لفافے فعال خشک خمیر
- 1 کپ گرم پانی، 110 ایف
- 1 1/2 چمچ چینی
- 2 1/4 ٹی پی 2 1/2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 2 چمچ زیتون کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- ایک کپ میں گرم پانی ڈال دو پانی پر خشک خمیر چھڑکیں اور چینی میں ہلچل؛ تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو یا جب تک وہ جھاگ شروع ہوجائے.
- ایک بڑی کٹورا میں 1/4 کپ آٹے اور نمک کو یکجا؛ زیتون کا تیل اور خمیر کا مرکب شامل کریں اور ہلکے کھا لیں جب تک تکلیف نہ ہو.
- آٹے کی سطح پر آٹا آو تقریبا 5 منٹ، یا ہموار اور لچکدار کے لئے گھومنا. اضافی آٹا شامل کریں جیسے آپ کے ہاتھوں یا گھٹنے کی سطح پر چپکے رکھنے کے لئے ضرورت ہو.
- ایک بڑی کٹورا میں جگہ ڈالنا یا مکھن سے بھرا ہوا؛ آٹا کو آٹا کو ٹھیک کرنے کے لئے آٹا بائیں. ایک صاف ڈش تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں اضافہ دو. آٹا بلک میں دوگنا چاہئے.
- تندور 425 ایف (220 سی / گیس 7) کو گرم کریں. ہلکے آہستہ 12 سے 14 انچ پزا پین چکنائی اور cornmeal کے چند teaspoons کے ساتھ چھڑکاو.
- آٹا نیچے پھانسی؛ تیار پزا پین کو فٹ کرنے کے لئے آٹا رول اور پھینک دیں. کناروں کے ارد گرد تھوڑا موٹی آٹا رکھیں.
- آٹا پر خریدا یا گھر پزا کی چٹنی پھیلاؤ. (ذیل میں بنیادی چٹنی ہدایت دیکھیں.)
- اپنے خاندان کے پسندیدہ toppings اور چیزیں شامل کریں. میں 3 سے 5 toppings کے علاوہ پنیر کی سفارش کرتا ہوں، لیکن واقعی کوئی حد نہیں ہے.
- 15 سے 20 منٹ تک پزا پکانا، یا جب تک کچھی بھوری ہوئی، پنیر پگھل گئی ہے، اور ٹوپییاں گرم ہوتی ہیں.
Topping اور پنیر کی تجاویز
- گوشت: پیپپرونی، زمینی گوشت، اطالوی ساسیج، بیکن، ہام، چھوٹے گوشت کی بالیاں، مریض شدہ گرڈ یا فرڈ چکن چھاتی، باربیکیو چکن، اسٹیک سٹرپس.
- ویجیجی: لال پیاز، گھنٹی مرچ سٹرپس، کالی سیاہ زیتون، جالپنی مرچ، مشروم، ٹماٹر سلائسس، پالئیےسٹر، تازہ تلسی، اناسب، مرچ سرخ مرچ.
- Cheeses: feta پنیر، تازہ موززریلا، shredded Mozzarella یا ایک Mozozella اور cheddar مرکب، vegan پنیر.
- فوری پیزا کی چٹنی - 1 یکجا (ٹماٹر پیسٹ کے 1 کلو (6 آون) کے ساتھ diced ٹماٹر کے 14.5 آونس، زیتون کے تیل کے 2 چمچ، 1 1/2 ٹاسن خشک پتی اںگانو، 2 چائے کا چمچ کم لہسن، اور 1 چمچ کا چکن کھانے کے پروسیسر میں. نرمی تک پلم. ذائقہ اور خشک نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کا مزہ چکھو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 201 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 530 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 26 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |