Lasagna ایک بہت بڑا اور مختلف کائنات ہے. تازہ موزیزریلا ہدایت کے ساتھ یہ لسانگنا آسان ہے، ایک دوسرے کو ڈالنے کے لئے فوری اور فوری طور پر کھانا پکانے کے لئے فوری طور پر کھانا پکانا اگر آپ لیزگنا کی چادریں استعمال کرتے ہیں جو جمع اور بیکنگ کرنے سے قبل ابھرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے (باریلا بنانا "تندور تیار" خشک لسانگنا نوڈلس، مثال ). یہ لسانگا میں عیش و آرام کی ایک بھی امیر ذائقہ کے لئے besciamella سفید چٹنی.
[ڈینٹ سینٹ اونج کی طرف سے ترمیم]
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Lasagna کے لئے:
- 2 للی لہسن
- 1/2 کپ (120 ملی میٹر) ٹماٹر چٹنی (آپ کو یہ سب کی ضرورت نہیں ہے)
- 2 چمچوں کی پتلی تازہ تلسی کٹی
- للاسگنا کے 10-12 شیٹ (6 آون، یا 150 جی؛ ** ذیل میں نوٹ دیکھیں)
- 1/2 پاؤنڈ (250 گرام) تازہ موززریلا (نچوڑ)
- 1 2/3 کپ (80 جی) تازہ ترین گرڈ Parmigiano-Reggiano پنیر
- 1 چمچ ناگزیر مکھن
- نمک اور مرچ ذائقہ
- Besciamella کی چٹنی کے لئے:
- 2 چمچوں ناگزیر مکھن
- 3 چمچیں آٹا
- 1 پونٹ (50 کل) سارا دودھ
- ڈش نمک (یا ذائقہ)
- ڈش مرچ (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
نوٹ: اگر آپ lasagna کے چادر استعمال کرتے ہیں جو ان کو نرم کرنے کے لئے ابلتے کی ضرورت نہیں ہے (وہ دیگر کھانے کی اشیاء سے نمی جذب کرتے ہیں) صرف ذیل میں ہدایت پر عمل کریں. اگر آپ اس کے بجائے روایتی لیزاگے کا استعمال کرتے ہیں، جو ابلتے کی ضرورت ہوتی ہے، اور (مجھے لگتا ہے کہ) بہتر نتائج دیتا ہے، پانی کے ایک برتن کو ابالنا، اسے نمکانا، پیکیج پر ہدایات کے مطابق شیٹیں پکانا - یا جب تک وہ بھوک لگی ہے. - اور ایک کپڑا پر انھیں ڈالو.
- besciamella چٹنی تیار کریں ( واضح کردہ قدم قدم ہدایات دیکھیں ) اور اسے گرم رکھیں. جب آپ ایسا کر رہے ہیں تو، اپنے تندور کو 400 ایف (200 سی) سے پہلے پیش کریں.
- مکمل طور پر لہسن کو کاٹ اور ٹماٹر چٹنی میں شامل کریں، اس کے ساتھ ساتھ تلسی کے ساتھ. پتلی موزیزریلا کو کاٹنا.
- اجزاء پر مشتمل مکھن ایک مستحکم بیکنگ ڈش کافی ہے. پاستا کی پرت کے ساتھ شروع کریں، اس کے بعد ٹماٹر کی چٹنی کی پتلی پرت (پنیر اس میں پھول نہیں ہونا چاہئے)، موزرزریلا، نمک اور مرچ ذائقہ، اور پادری کی ایک پرت. جب تک سب کچھ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، پادری کی پرت کے ساتھ مکمل کریں.
- لیزاگنا پر گرڈ Parmigiano چھڑکاو، ہر چیز پر بالکل besciamella چٹنی تقسیم، اور 15 منٹ کے لئے lasagna پکانا. اسے تندور کی کھیپ کی ایک شیٹ کے ساتھ ڈھانپیں، اسے 20 منٹ کے لئے پکانا، اور یہ تیار ہے. ایک ٹاسڈ سلاد اور ایک واضح سفید شراب کے ساتھ خدمت کرو.
مزید نوٹ:
یہ ہدایت ٹھیک ہے. مثال کے طور پر، آپ کو موجوزریلا پر کچھ پتلی کٹائی ہیم بنا سکتے ہیں. یا آپ besciamella چٹنی کے لئے تازہ زمین کے نٹم کی ایک چوٹ شامل کر سکتے ہیں. یا، آپ کو سادہ ٹماٹر چٹنی کے مقابلے میں تجارتی طور پر تیار پاستا چٹنی (ٹماٹر، گوشت کے ساتھ رگ، ٹماٹر اور مشروم وغیرہ) استعمال کرسکتے ہیں.