Mincemeat پائی، بھی معدنی پائی کہا جاتا ہے، اصل میں برطانیہ سے آیا اور روایتی طور پر چھٹی کے موسم کے دوران خدمت کی جاتی ہے.
پرانے دنوں میں، کم از کم پائی کو ملٹن پائی کہا جاتا تھا، ٹھوس پائی اور کرسمس پائی. عام اجزاء مائنڈ گوشت، سوٹ (گوشت کی فیٹی ٹشو)، بعض پھل، اور دار چینی سے لچکدار کے مصالحے کا مرکب تھے.
17 ویں صدی میں انگریزی باشندوں نے Min انگلیم پائی نیو انگلینڈ کو لایا. لیکن Puritans کرسمس کا جشن منایا نہیں تو انہوں نے تشکر کے دوران پائی کھانے شروع کر دیا. بھرنے کے طور پر کام کرنے والے سیب، ممبئی، مصالحے، اور منسلک گوشت کی مرکب کے ساتھ، نیو انگلینڈ کے معدنی پائیدار پائی کے اجزاء برتانوی ایک جیسے ہیں. برطانیہ میں اب بھی انفرادی سائز کی پائیوں کے برعکس، نیو انگلینڈ کے معدنیات سے متعلق پیسوں میں عام طور پر مکمل سائز کا سائز ہے.
آج، کم از کم پائی برطانیہ بھر میں بہت سے لوگوں کی طرف سے لطف اندوز ایک مقبول موسمی علاج ہے لیکن امریکہ اور دیگر علاقوں میں کرسمس اور شکر گزار دونوں میں بھی خدمت کی جاتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 8 آون جار تیار گوشت (تقریبا 2 کپ)
- 1 1/2 کپ اخروٹ (کٹا اور ہلکا پھلکا ٹوسٹ)
- 2 بڑی سیب (کھلی ہوئی، مرے ہوئے، اور diced)
- 1/2 کپ پیک
- بھوری شکر
- 1/4 کپ رم یا برانڈی
- 1 چمچ
- نیبو کا رس (تازہ)
- 1 ڈبل کرسٹ پائی پیسٹری
اسے کیسے بنائیں
ایک دن پہلے:
- تمام اجزاء کو جمع کرو، پیسٹری کے علاوہ، جب تک کہ مخلوط نہ ہو.
- رات بھر کا احاطہ اور ریفریجویٹ کریں.
اگلے دن:
- Preheat تندور 425 ڈگری F.
- پیسٹری کے ساتھ لائن پائی پلیٹ.
- فورک کے ساتھ چالیں یا پائی وزن سے بھریں. 15 منٹ کے لئے تیار تندور سے ہٹا دیں.
- لوئر تندور درجہ حرارت 350 ڈگری ایف.
- کرسٹ پائی کرنے کے لئے undrained mincemeat مرکب شامل کریں.
- سب سے اوپر کی کرٹ کے لئے، یا تو چھٹکارا اوپر یا slits کے ساتھ ایک مکمل کرسٹ تیار. سیل اور بانسری کناروں.
- دودھ کے ساتھ اوپر برش اور چینی کے ساتھ چھڑکیں.
- 30 سے 40 منٹ تک یا سنہری تک پکانا.
- ذائقہ شدہ whipped کریم کے ساتھ گرم کی خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 510 |
| کل فیٹ | 27 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 308 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 60 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 8 جی |