یہ گرم چاکلیٹ ٹرکوں آپ کے منہ میں پگھل گئے ... اور آپ کے پیالا! یہ ہوشیار کینڈی ایک ٹرگل کے طور پر ڈبل ڈیوٹی کرتے ہیں اور گرم چاکلیٹ کے ایک گندگی کو پکڑنے کے لئے ایک آسان طریقہ ہے. ان میں سے چند ایک گلاس میں دودھ کے ساتھ، ایک منٹ کے لئے مائکروویو، اور آپ کوکو کے ایک امیر، کریمی پیالا کے ساتھ چھوڑ دیا گیا ہے.
مجھے گرم چاکلیٹ مقابلے کے ساتھ کچھ مذاق کرنا پڑا تھا، لہذا میں نے انہیں چھوٹے مارشمیوں میں پھینک دیا، لیکن یہ مکمل طور پر اختیاری ہے. آپ ان کے بڑے بڑے مارشمی کے ساتھ اوپر کر سکتے ہیں، یا کچل مرچ (مرچ گرم چاکلیٹ کے لئے) میں ان کو رول کرسکتے ہیں یا صرف انہیں چاکلیٹ چھوڑ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10 اوز سیاہ چاکلیٹ (پتلی کٹی)
- 8 اوز بھاری کریم (1 کپ)
- 3/4 اوز ہلکی مکئی کی شربت (1 چمچ)
- 1 آانس مکھن (کمرے میں درجہ حرارت پر 2 چمچ، ناپسندی،)
- 1 1/2 آٹ ناگزیر کوکو پاؤڈر (1/2 کپ، دھول کے لئے)
- 10 اوز چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ
- اختیاری: 3 کپ مارشل مٹھی (چھوٹے کچن مارشمی بوجھ، دوسرے ٹوپیاں اتار یا متبادل کرسکتے ہیں)
اسے کیسے بنائیں
1. درمیانے کٹورا میں کٹا سیاہ چاکلیٹ کی جگہ رکھیں. ایک چھوٹا سا چٹان میں بھاری کریم اور مکئی کی شربت ڈالو اور درمیانے گرمی کے اوپر پین رکھو. کریم کو بھوک لانے کے لۓ، اور ایک بار چھوٹے بلبلے پین کے اطراف کے ساتھ آتے ہیں، کٹورا میں کٹی چاکلیٹ پر ڈالیں.
2. گرم کریم کو ایک منٹ کے لئے چاکلیٹ کو نرم کرنے دو، پھر آہستہ آہستہ ان کے ساتھ جب تک چاکلیٹ پگھل جاتی ہے اور آپ کا چمچ نرم اور چمکتا ہے.
3. کمرے کے درجہ حرارت مکھن میں شامل کریں اور اس میں شامل ہونے تک جینشچ میں اسے پھینک دیں. براہ راست گانچ کے سب سے اوپر اوپر لپیٹ کی ایک پرت پریس کریں اور اسے کمرے تک پہنچنے تک تک پہنچنے دو. ایک بار کمرے کے درجہ حرارت پر، گانچھی کو ریفریجریج کریں جب تک کہ کافی ہوسکتا ہے، 1-2 گھنٹے.
4. مومکتی کاغذ یا چراغ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں. 1 انچ کی گیندوں میں گانچاس بنانے کے لئے کینڈی اسکپ یا چمچ کا استعمال کریں. کوکو پاؤڈر کی روشنی کی پرت کے ساتھ اپنے ہاتھ دھولیں اور گیندوں کو اپنے ہتھیاروں کے درمیان گول کرنے کے لۓ رول کریں. اگر آپ کے پاس وقت ہے، تو ٹرکوں کو آرام دہ کمرے کے درجہ حرارت میں رات بھر آتے ہیں اور خشک کرنے کے لئے بیٹھتے ہیں. یہ ان کو حفاظتی چمڑے کی تشکیل میں مدد ملتی ہے اور انہیں ڈپ کرنا آسان بنا دیتا ہے. اگر آپ کے پاس وقت نہیں ہے تو، 45-60 منٹ کے لئے ٹرے کو ٹھنڈا کریں جب تک ٹرکوں بہت مضبوط نہ ہو.
5. جب تم ٹرکوں کو ڈوبنے کے لئے تیار ہو تو، مارشل مٹھی یا دوسرے ٹوپیاں ایک وسیع، اونچی کٹورا میں ڈالیں. 30 سیکنڈ وقفے میں ایک مائکروویو محفوظ کٹورا میں چاکلیٹ کی کینڈی کوٹنگ پگھل، ہر 30 سیکنڈ کے بعد پگھل اور ہموار تک ہلکا ہوا.
6. آپ کے ہاتھ کی کھجور میں ایک چمکدار پگھل کوٹنگ سکھائیں. کوٹنگ میں ایک ٹرگل ڈال دیں اور اپنے ہاتھوں کے ارد گرد اسے رول کرنے کے لۓ اپنے دوسرے ہاتھ کا استعمال کریں، جب تک کہ وہ ہر طرف کوٹنگ کی پتلی پرت سے ڈھونڈیں. اپنا ہاتھ جھکاو اپنی انگلیوں کو مارشل مٹ بٹس کے کٹورا میں پھینک دیں، پھر فوری طور پر اسے مکمل کرنے کے لئے بٹ میں اسے ٹاسک کر فوری طور پر ٹاسکیں. (اس طریقہ کو استعمال کرتے ہوئے، بجائے چھڑکنے کے بجائے، تیزی سے اور پتلی چاکلیٹ شیل کے نتیجے میں ہوتا ہے.) چند لمحات کے بعد، آپ کو کٹوری سے کٹور ٹرگل کو بیکنگ شیٹ میں منتقل کر سکتے ہیں.
7. ایک بار جب تمام ٹرکوں کو ڈپٹا اور سجایا جاتا ہے، تو 15 منٹ کے لئے چاکلیٹ کو مقرر کرنے کے لئے ٹرے کو ٹھنڈا کریں. ریفریجریٹر میں ایک ہفتے کے کنٹینر میں ان ٹرکوں کو ایک ہفتے تک اسٹور کریں. اگر آپ ان کی سادہ کھا رہے ہیں تو، یہ سب سے بہتر ہے کہ وہ ان کے بعد ہی کھائیں، کیونکہ مارشل ماٹھی فرج فرش کے نمی میں نرم اور چپچپا ملیں گے. اگر آپ انہیں گرم چاکلیٹ بنانے کے لئے استعمال کرنے جا رہے ہیں، تو اس سے زیادہ فرق نہیں پڑتا ہے کیونکہ وہ چاکلیٹ میں کسی بھی طرح نرم اور پگھل لیں گے.
8. ان ٹرکوں کے ساتھ گرم چاکلیٹ بنانے کے لئے، 1/2 1/2 کپ کے ساتھ ایک گندگی میں 2-3 ٹرگلیں رکھیں. (2 ٹرگل ایک باہمی چاکلیٹ کا ذائقہ دے گا، 3 ٹرگل ایک مضبوط ذائقہ دے گی.) 1 منٹ کے لئے مائکروویو، پھر گرم چاکلیٹ پگھلنے اور ہموار ہونے تک مواد کو ہلانا یا توڑ. مائکروویو کی طاقت مختلف ہوتی ہے، لہذا آپ کو اس طرح کے طور پر گرم حاصل کرنے کے لئے تھوڑا سا وقت شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے. اگر اضافی اضافی مارشمیوں کے ساتھ اوپر.
تمام ٹرگل کینڈی کی ترکیبیں دیکھنے کے لئے یہاں کلک کریں!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 106 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 9 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |