آئس کریم کے سکوپ میں میٹھا آلو پائی ذائقہ؟ جی ہاں برائے مہربانی!
اس مزیدار بھوری شکر کے ساتھ میٹھی آلو آئس کریم کی خدمت کریں. پکن چلی کے ساتھ. Butterscotch چٹنی بھی اچھی طرح سے ہو جائے گا، یا صرف آئس کریم پر ٹوسٹ شدہ پکنان یا ٹوسٹ ہوئے ناریل چھڑکیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 کپ بھاری کریم
- 1 کپ دودھ (پورا)
- 3/4 کپ بھوری چینی (سیاہ)
- 5 انڈے
- 1 کپ میٹھا آلو صاف
- 1/4 چائے کا چمچ کا ذخیرہ
- 3/4 چائے کا چکنائی زمین دار چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک بھاری درمیانے درجے کے چٹان میں کریم، دودھ، اور بھوری شکر کو گرم کریں، جب تک کہ چینی جبڑے ہوجاتا ہے تو اس وقت تک ہلانا نہیں ہوتا اور مرکب ابال ہوتا ہے.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کو مختصر طور پر بھیجا جاتا ہے؛ آہستہ آہستہ گرم مرکب کے تقریبا 1 کپ انڈے کے رنگ میں ڈالیں، جس طرح آپ ڈالتے ہیں. انڈے کی زردی مرکب واپس چٹنی میں چٹانیں، مسلسل گھومنے لگے. جب تک مرکب تھوڑا سا موٹھا جاتا ہے اور درمیانے گرمی سے زیادہ کھانا پکانا جاری رکھنا، تکلیف کے پیچھے کوٹ، * یا تقریبا 175 ڈگری فی کلو.
- ایک کٹوری میں ٹھیک میش چھت کے ذریعہ مرکب کو دباؤ. میٹھا آلو صاف اور مصالحے میں جوش. اچھی طرح سے ٹھنڈا، کم از کم 3 گھنٹے تک ڈھکیں اور ریفریجویٹ کریں.
- ڈویلپر کے ہدایات کے بعد آئس کریم فریزر میں منجمد کریں. ایک کنٹینر، کا احاطہ کریں، اور جب تک مضبوط ہوجائیں.
* انڈے اور دودھ کا مرکب میں چمچ ڈپ اور چمچ کی پشت میں ایک انگلی چلائیں. اگر راستہ آپ کی انگلی سے واضح ہے اور چمچ پر فلم بالکل رن نہیں ہے تو یہ ہوتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 678 |
| کل فیٹ | 50 جی |
| لبریز چربی | 30 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 348 مگرا |
| سوڈیم | 158 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 13 جی |