متبادل Fondant کی ترکیبیں

رولڈ بٹرکریم Fondant

اس قسم کا شوق میری پسندیدہ میں سے ایک ہے کیونکہ اس میں ایک خوبصورت بطور ذائقہ اور امیر ساخت ہے. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. اس ویڈیو پر غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. یہ شوق بہت چمکدار ہوسکتا ہے اگر آپ کیک ڈیزائن کے لئے زیادہ دھندلا ختم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو آئسنگ چینی کی روشنی دھول لگتی ہے. آپ کو اپنے کنفیکشنر کے چینی میں کوکو شامل کر کے چاکلیٹ بٹرکریم فینڈنٹ بنا سکتے ہیں.

اگر آپ کپ کاکو شامل کرتے ہیں تو اس کی پیمائش کرنے کے لئے آئس چینی کا ایک کپ بھی ہٹا دیں.

یہ ہدایت ایک اسٹیکڈ 9 انچ کیک کا احاطہ کرنے کے لئے کافی شوق رکھتا ہے.

• 4 کپ مکھن یا مکھن کا ذائقہ
• 4 کپ کارن کی شربت (واضح قسم)
• 1 اسپیس. سمندر کا نمک
• 3 چمچ صاف وینیلا نکالیں
• 2 چمچ نکالنا (میپل شامل کریں، کیلے، بادام یا جو کچھ بھی آپ چاہتے ہیں)
• 8 پونڈ. حلواءی کی چینی

تیاری

1. بیٹریاں کریم کے ساتھ بڑے پیمانے پر دھاتی کٹورا میں مکھن، مکئی کی شربت، نمک، وینیلا اور ایک اور نکالنے کے ساتھ ساتھ (جب تک استعمال ہوتا ہے جب تک مرکب بہت ہموار اور اچھی طرح سے مشترکہ نہیں ہے.
2. کنفیکشنر کی چینی کو مکھن کا مرکب میں ایک کپ میں ایک بار پھر ہر ایک کے بعد اچھی طرح سے دھونا. پہلے 6 کپ کے بعد یا تو آپ کو شاید بیٹریاں چھوڑنا اور ہاتھ سے ہلچل کرنا پڑے گا.
3. جب تک کہ آپ مطلوبہ حساسیت حاصل نہ کریں، تقریبا تمام چینی شامل کریں. آپ چاہتے ہیں کہ آخری مصنوعات موٹی رہیں اور چپچپا نہ ہوں.

1. بٹرکریم فانٹینٹ کو ایک بورڈ اور کنڈ پر مڑیں جب تک کہ ہموار اور پائیدار ہو.
2. جب تک آپ کی ضرورت ہوتی ہے اس وقت تک پلاسٹک کی لپیٹ میں پھنسے ہوئے فونڈنٹ اسٹور.

چاکلیٹ رولڈ Fondant

یہ ہدایت ایک اسٹیک 9 انچ کیک کا احاطہ کرے گا

یہ قسم کی فانٹنٹ آپ کی طرح نظر نہیں آسکتی ہے کہ آپ کو گہری سیاہ چاکلیٹ کی بنیاد کے طور پر استعمال کرنا چاہئے.

یہ سچا گہری بھوری سے کہیں زیادہ سیاہ بیج ہے. اس کے رنگ کی حد کے باوجود، جسے تھوڑا جیل کھانے کے رنگ کے ساتھ مقرر کیا جاسکتا ہے، یہ ہدایت ایک خوبصورت چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ ایک مصنوعات تیار کرتا ہے (بہت زیادہ کھانے کی کوشش نہ کریں!) اور ایک بہت آسان ہموار ساخت ہے جو آسانی سے اور اسی طرح چلاتا ہے. چاکلیٹ فینڈنٹ کو رول کرنے سے پہلے آپ کو اپنے بورڈ کو دھول دینا چاہئے اور آپ کو صاف سفید کپڑوں یا کاغذ تولیہ کے ساتھ فینٹیننٹ کی سطح کو آہستہ آہستہ اپنے کیک کو چھٹکارا کرنے کے بعد آپ کو صاف سفید سٹرپس سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں.

اجزاء

• 50 آون اچھے معیار نیم میٹھی چاکلیٹ، چھوٹے رنگ میں کٹ
• 12 کپ مائع گلوکوز
• کمرے کے درجہ حرارت پر 4 بڑے انڈے کا سفید
• 12 کپ کنفسیسر کی چینی
• کارن اسٹار یا کنفیکشنر کے چینی

تیاری

1. اس میں پانی کے تقریبا ایک انچ کے ساتھ ایک چھوٹا سا چٹان رکھیں، اور درمیانے گرمی سے پانی کو پانی میں لے لو. جب تک پانی آہستہ آہستہ نہیں ہوتا تو گرمی کو کم کریں.
2. چاکلیٹ رنگوں اور گلوکوز کو آہستہ آہستہ پانی پر ایک درمیانے دھاتی کٹورا میں رکھو اور چاکلیٹ پگھل کر، ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ مسلسل ہلکا پھلکا.
3. اونٹ سے زیادہ گرمی سے کٹوری کو ہٹا دیں کیونکہ اطراف گرم ہو جائیں گے اور پگھلنے والے چاکلیٹ کو تھوڑا سا ٹھنڈی دے دیں.
4. کسی دوسرے درمیانے دھات کی کٹوری میں نرم چوٹیوں تک جب تک انڈے کی سفیدیاں نہ بنتی ہیں.

1. جب تک اچھی طرح سے شامل ہونے تک پٹا ہوا انڈے کا بھرا ہوا پگھلنے چاکلیٹ مرکب میں بھرا ہوا ہے.
2. چاکلیٹ مرکب کو شکست دینے کے لئے جاری رکھیں جب تک اعتدال پذیری کی چینی میں بہت آہستہ آہستہ چھڑکیں جب تک کہ سخت پیسٹ قائم نہ ہو. یہ عمل کچھ وقت لگے گا
3. چاکلیٹ فونٹنٹ کو دھکا بورڈ پر لے کر گھومنا جب تک کہ ہموار اور پائیدار ہو.
4. اپنے فوندن کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کر ٹھنڈی جگہ (فرج نہیں!) میں ذخیرہ کرو جب تک آپ اسے استعمال کرنے کی ضرورت نہیں.