پرانے بہتر ہے؟
حالیہ برسوں میں، عمر بڑھنے کا ایک رجحان رہا ہے. ہائپ کچھ ایسی طرح جاتا ہے، "اگلی شراب بہت اچھا ہے. اگلا ویزکی بہت اچھی ہے. تو عمر کی عمر ہے!" ہائپ عمر کی کافی چیزوں کے ساتھ سب کچھ نہیں ہے (نہ ہی اس کے لئے عمر کے شراب یا اسکی کے ساتھ ہے). تاہم، عمر بڑھنے کا کافی بالکل نیاپن نہیں ہے، یا تو، اور یہ کچھ کریڈٹ کا مستحق ہے. عمر کی کافی کی تاریخ، hype اور سچائی پر یہاں کم کمی ہے.
عمر کی کافی تاریخ
1500 کی دہائی میں سب سے پہلے کافی یورپ آیا جب یہ کافی عمر تھا. اس وقت، یورپ کی کافی فراہمی موو کے بندرگاہ سے آیا جس میں اب یمن ہے. یورپ کی کافی درآمد افریقہ کے جنوبی کنارے کے ارد گرد سمندر کی طرف سے ایک طویل سفر کی ضرورت ہے. یہ ابھی بھی سچ ہے جب کافی پیداوار انڈونیشیا اور بھارت میں پھیل گئی ہے.
ان تین کافی آبادی کے ساتھ، وقت اور نمکین ہوا ہوا کافی نمایاں طور پر کافی بدل گیا، اور یورپ تازہ ذائقہ کے ذائقہ پر اس ذائقہ سے محبت کرنے لگے. دراصل، جب 1869 ء میں سوز کینال کھول دیا، یورپ نے بڑے پیمانے پر بھری ہوئی کافی کو مسترد کر دیا، جو عمر کے سامان کے حق میں ان کے پاس دستیاب تھا. اور اس طرح یہ معلوم ہوا کہ کافی کافی چھ ماہ یا لمبے عرصے سے شپنگ کے بندرگاہوں میں بڑے، کھلی رخا گوداموں میں (عمر کے کافی مقدار میں ہوا ہوا ہوا تھا جس میں عمر بڑھنے کے عمل کی مدد کرنے میں مدد ملے گی جس میں اقوام متحدہ اس وقت عادی ہو چکے تھے. ).
وقت کے ساتھ، یورپ میں عمر کی کافی لمبائی کے لئے ترجیح، اور تازہ کافی پھلیاں پسند کی کافی نوعیت بن گئی. اسی طرح، عمر کے کافی عرصے سے ریاستہائے متحدہ کے تعلقات نے کئی سالوں میں تازہ کیفیت کو تیزی سے دستیاب کیا. تاہم، حالیہ برسوں میں، جان بوجھ کر عمر بڑھانے کا رجحان یورپ، امریکہ، تائیوان اور دیگر جگہوں میں اضافہ ہوا ہے.
اگڈ کافی کے پیچھے ہائپ
بہت سے مارکیٹرز ایک نگہداشت کی مصنوعات عمر کے شراب یا عمر کی وکیسی پر مبنی کافی کے طور پر عمر کی کافی hyping ہیں. اگرچہ بعض عمرہ قافیوں کے لئے یہ سچ ہے، دوسروں کو صرف اس بات کا اندازہ لگایا جا سکتا ہے، پرانی کیفے کو ایک خاص چیز کے طور پر لے جایا جاتا ہے.
اس کے علاوہ، کچھ لوگ دعوی کرتے ہیں کہ تمام کافی عمر اچھی ہے. یہ انتہائی قابل بحث ہے. کچھ لوگ بھی دعوی کرتے ہیں کہ ایک بڑی عمر کافی ہے، بہتر ہوتا ہے. ایک بار پھر، بہت قابل اعتراض.
اگڈ کافی کے پیچھے سچ
صرف کافی قسم کی کافی قسم کی عمر اچھی طرح سے ہوتی ہے، اور انہیں صحیح حالت میں عمر کے ساتھ ہونا چاہئے یا پھر وہ صرف اپنے تیل کو کھو دیں (جو کافی اس کی خوشبو اور ذائقہ دے) اور اسٹائل بنیں. یوک
اس کے علاوہ، زیادہ تر ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ کافی لمبی لمبی عمر کو بہتر بنانے کے لئے جاری نہیں رہتی ہے کیونکہ اس کی عمر کے طور پر اس کے ذائقہ میں سے زیادہ آسانی سے کھو جاتا ہے.
لہذا جب آپ اتنی سال کی عمر کو کافی خرید سکتے ہیں تو آپ اسے پینا نہیں چاہتے ہیں!
کافی عمر کی کونسی اقسام ٹھیک ہے؟
عام طور پر، صرف بعض قسم کے سبز سبز (غیر معمولی) کافی پھلیاں اچھی ہیں. عام طور پر، عمر بڑھنے کے لئے بہترین پھلوں میں جسم میں اونچے اونچے اونچے اونچے حصے میں ہو جائے گا، اگرچہ یہ ہمیشہ کیس نہیں ہے. عمر کے لئے اچھا امیدواروں میں ہندوستان اور انڈونیشیا سے کم ایسڈ کافی شامل ہوسکتے ہیں (خاص طور پر نیم خشک عملدرآمد سمیٹرا اور سلواسی کیفے، جو کہ عمر کے طور پر مسالے، پیچیدہ ذائقہ تیار کرسکتے ہیں)، اور روشن / امیڈک گیلے پروسیسنگ لاطینی امریکی اہل (جس میں وہ عمر کے طور پر متفق ہیں).
کافی عمر کیسا ہے؟
سچا عمر کی کافی کافی پرانے کافی نہیں ہے (اگرچہ کبھی کبھی اسٹاک، پرانے کافی کافی عمر کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے - خریدار خبردار ہو!). ریڈ عمر کافی کافی احتیاط سے عمر کی عمر میں ہے، عام طور پر چھ ماہ سے تین سال تک، پھلوں کی نمائش باقاعدگی سے نگرانی اور گھومنے کے ذریعہ نمی کو تقسیم کرنے اور کافی بیگوں کے درمیان بڑھنے کے عمل سے بھی. اس کے نتیجے میں سڑک اور گھٹکا روکتا ہے. کافی عام طور پر عمر کی عمر میں ہوتا ہے اور اکثر اعلی اونچائی پر ہوتا ہے، جہاں درجہ حرارت اور نمی کم سطحوں سے زیادہ مستحکم ہے.
بالآخر، کافی روسٹرز کے درمیان کافی عمر بڑھانے کے لئے ایک رجحان بھی ہے، جو اکثر بیرل استعمال کرتے ہیں (مثلا عمر والے شراب اور وکیسی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے) ان کی کافی عمر کے لئے. یہ عمر کے کافی پھلیاں پر ذائقہ اور اراموں کی ایک مکمل دوسری رینج کی نقل کرتا ہے اور روسٹوں کو برتن کرنے والی عمل پر بہت زیادہ کنٹرول کی اجازت دیتا ہے.
کافی عام طور پر کافی عرصے سے کافی عرصے سے کافی عرصے سے کم عمر کے افراد کو چکھا جاتا ہے اور عمر بڑھنے کے بعد برباد ہوجاتا ہے. عام طور پر، ایک سیاہ روسٹ سب سے بہتر ہے، کیونکہ یہ ذائقہ سے باہر نکل جائے گا اور کافی جسم کے جسم کو بھیجا جاتا ہے. یہ اکثر ایک مرکب عمر کی کافی یا ایک عمر کی کافی ہے جو ایک مجموعی مرکب کا حصہ ہے کے لئے نقطہ نظر ہے. تاہم، کچھ ماہرین ان کی ایک ابتدائی عمر کے کافی پر روشنی کی روسٹ کو پسند کرتے ہیں، جو ان منفرد مصنوعات کی ایک واحد اصل نوعیت پر زیادہ زور دیتے ہیں.
کیا ہوا کافی ذائقہ پسند کرتا ہے؟
اچھی عمر کی کافی سٹال کافی کی طرح ذائقہ نہیں ہے. بس کافی ہے جو کافی بورنگ اور فلیٹ کا ذائقہ کرے گا. کافی مقدار میں اس کی جسم میں کچھ اونچائی کے بغیر کچھ اونہ ہے. یہ کچھ تفریح یا "بیگگی" (سٹوریج سے ایک دفاتر ذائقہ) نہیں ہوسکتا ہے. اور یہ ممنوع اور تمباکو نوشی ہوسکتی ہے، یا (اگر یہ ایک بیرل میں عمر کی ہے) توکی، لکڑی، شراب، یا بہت سے دوسرے " لیکن ہر عمر کی کافی مختلف ہے، اور یہ ان دنوں کا حصہ ہے جو ان دنوں ان دنوں کافی کافی مشروبات سے دلچسپی رکھتے ہیں!
کون کافی کمپنیوں نے Aged کافی فروخت کیا؟
اس وقت بہت سے کمپنیوں کی عمر میں کافی پیش کی جاتی ہے. آپ کے ذائقہ کی خوشی کے لئے یہاں کچھ ہیں:
- سنگاپور میں ایک گودام میں کافی عرصے سے سٹاربکس کا کافی کافی ہے، پھر بعض اکائیوں کی بنیادوں میں پھلیاں اور دستخط کے مرکبات جیسے پھلوں کا استعمال کرتے ہیں، جیسے کہ ان کے کرسمس کے مرکب اور سالگرہ کا مرکب
- پیئٹ کا کافی اور چائے سے سمیٹرا کا کافی
- تقریب کافی کا بیرل اگڈ کافی سیریز
- واٹر ایونیو کافی کا وک بیرل اگڈ سواترا کافی اور پنٹ نیر بیرل آڈ ایل سلواڈور کافی
- عمر کی کیفیت کے لئے قیمت کی قیمت